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SILENE ENFLE
| SILENE ENFLE Silene vulgaris Famille : Caryophyllacées Vue panoramique : SILENE ENFLE |
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Description :Le Silène enflé est une plante herbacée vivace mesurant de 20 à 70 cm de hauteur. La tige est dressée, simple ou ramifiée et sa surface est lisse et glabre. Elle a une section ronde. Chaque tige est florifère. Les feuilles sont simples, opposées et entières. Elles ont une forme lancéolée ou oblongue et ne sont pas pétiolées. Elles ont les bords lisses, le sommet est pointu et les deux faces sont glabres. Les fleurs, de couleur blanche et de 20 à 25 mm de long, sont portées par un long pédoncule. Le calice est fortement renflé, et parcouru d'une vingtaine de nervures rougeâtres qui se ramifient en réseau. Les pétales sont blancs et profondément échancrés. 10 étamines (deux groupes de cinq) sont soudées à la corolle. Le fruit est une capsule formée à partir des carpelles.Synonymes :Silène commun, Carnillet, Claquet, Pétarde, Clochette blanche, Tapotte, Silène visqueux.Floraison :D'avril à août.Habitat :Talus, rocailles, sols secs, prés, haies, bois clairs ; préférence pour les sols calcaires.Commentaire :Les jeunes feuilles, tendres et croquantes, du Silène enflé ont une saveur qui rappelle celle des petits pois crus. En cuisine ces jeunes feuilles peuvent s'utiliser dans les potages, les salades, les légumes ou les omelettes. Elles peuvent aussi être cuites à la vapeur.Les fleurs du Silène enflé ont un parfum agréable et secrètent du nectar en abondance pour les papillons de nuit qui en assurent la pollinisation. La racine du Silène enflé contient de la saponine. On peut pincer l'orifice de la fleur pour emprisonner l'air dedans et la faire claquer comme un pétard en la frappant brusquement contre une surface rigide. Date de prise de vue : 26/06/2013 Lieu de prise de vue : 25250 Bournois |