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Barbarée commune
| Barbarée commune Barbarea vulgaris Famille : Brassicacées |
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Description :La Barbarée commune est une plante bisannuelle ou vivace mesurant entre 20 cm et 90 cm de hauteur. La tige est dressée, pleine, glabre et sa surface est canelée. Sa section est anguleuse. Elle est ramifiée dans sa partie haute. Les feuilles sont simples, alternes et glabres sur les 2 faces. Les feuilles inférieures, à base simple, sont profondément découpées en 2 à 5 paires de lobes arrondis et 1 lobe terminal bien plus grand qui est arrondi. Les feuilles supérieures, à base embrassante, ont un limbe de forme ovale, faiblement denté. Les fleurs, de couleur jaune et de 5 à 7 mm de diamètre, sont regroupées en grappe au sommet de la tige. La corolle est formée de 4 pétales libres, égaux et à l’extrémité arrondie. Le calice est formé de 4 sépales glabres, libres et allongés qui sont appliqués sur les pétales. 6 étamines libres ; 2 sont plus petites. Les fruits sont des siliques rigides, dressées ou obliques, mesurant environ 3 cm de longueur et terminées par un bec de 3 mm.Photos NP Synonymes :Barbarée vulgaire, Herbe de la Sainte Barbe, Cresson de terre, Girarde jaune, Julienne jaune, Herbe aux charpentiers, Roquette des marais.Floraison :D’avril à juillet.Habitat :Bords des chemins, lieux humides, haies, talus, fossés, bords des ruisseaux.Usage Scientifique :La plante contient des vitamines A et C.En faisant macérer les feuilles dans l’huile on obtient un baume aidant à la cicatrisation des plaies. Commentaire :Les feuilles, les sommités fleuries et les graines ont un goût poivré. Les très jeunes feuilles de la base (rosette) peuvent agrémenter les salades, mais attention aux risques de douve ; cuire les feuilles dans une soupe, ou les poêler, pour éviter un risque de contamination.La plante reste verte jusqu’en décembre ; d'ailleurs le nom de l’un de ses synonymes est Herbe de la Sainte Barbe. Date de prise de vue : 24/04/16 – 05/05/16 – 21/05/16 Lieu de prise de vue : 70110 Melecey – Les Patey, 70110 Esprels |
