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Pistachier térébinthe

Pistachier térébinthe
Pistacia terebinthus
Famille : Anacardiacées
 



Description :

Le Pistachier térébinthe est un arbuste méditerranéen à feuillage caduc mesurant entre 1 et 5 m de hauteur. L’écorce du tronc est lisse et de couleur gris cendré tandis que les jeunes rameaux souples sont d’une couleur vert olive. Les feuilles sont composées de 7 à 13 folioles ; elles sont donc imparipennées. Les folioles sont entières, grandes, de forme ovale-elliptique lancéolée. Elles sont glabres, coriaces et vert luisant sur le dessus. Les fleurs, de couleur pourpre, sont réunies en grappes composées. Les fleurs mâles ont 5 sépales et 5 étamines pourpres ; les fleurs femelles à 3 carpelles soudés, ovaire supère c'est-à-dire que les pièces florales sont insérées en dessous de l'ovaire (contraire : ovaire infère), le pistil se termine par 3 stigmates de couleur pourpre. C’est un arbuste dioïque, c'est-à-dire que certains ne portent que des fleurs mâles et d’autres que des fleurs femelles. Les fruits sont des petites drupes comestibles mais aigrelettes, de couleur rouge vif devenant brun à maturité. Ils contiennent une petite graine verte comestible ayant la forme d’une amande. Ils dégagent une forte odeur de résine.

Photos JPB

Synonymes :

Térébenthine, Pétélin, Répélin, Térébenthine de Chio, Vraie térébenthine, Pudis.

Floraison :

D’avril à juillet.

Habitat :

Garrigue, maquis ; bassin méditerranéen.

Usage Scientifique :

Le Pistachier térébinthe produit une oléorésine pouvant être utilisée comme antiseptique en médecine.
La Térébenthine de Chio est à l’origine du nom de l'essence de térébenthine car autrefois elle était fabriquée avec des exsudats de cet arbre.
Les graines du Pistachier térébinthe sont comestibles mais aigrelettes.
L’écorce est brûlée comme encens.
Une substance rouge est extraite des galles et utilisée pour teindre la laine.
Le bois dur de cette arbuste est utilisé en marqueterie.

Commentaire :

Le Pistachier térébinthe est souvent utilisé comme porte-greffe pour le pistachier vrai (Pistacia Vera) qui produit les pistaches comestibles.
L’extrémité des branches sont souvent parasitées par des galles fréquemment causées par des pucerons. A cause de cette galle la feuille est transformée en forme de corne atteignant jusqu’à 20 cm de long. Cette mutation de la feuille permet de contenir les œufs de son parasite.

Date de prise de vue : 07/09/2014
Lieu de prise de vue : 26340 Saillans-Véronne


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Attention : Le soin par les plantes est une pratique reconnue depuis l'antiquité mais il ne remplace pas une visite chez le médecin.

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