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Salsifis des prés

Salsifis des prés
Tragopogon pratensis
Famille : Astéracées
 



Description :

Le Salsifis des prés est une plante herbacée bisanuelle mesurant de 30 à 80 cm de hauteur. La racine est pivotante et contient beaucoup de latex. La tige est dressée, simple ou ramifiée et glabre. Elle a une section ronde. Les feuilles sont entières, linéaires, alternes à base embrassante et glabres sur les deux faces. Leurs sommets sont pointus et leurs bords sont lisses. Les fleurs sont groupées en capitule à ligules jaunes. Les ligules sont à peu près de même longueur que les bractées, lesquelles sont disposées sur un seul rang et soudées à la base. Les fruits sont des akènes prolongés d'aigrettes constituées de soies plumeuses et dont l'ensemble est disposé en boules.

Photos NP

Synonymes :

Salsifis sauvage, Barbe de bouc, Barbe de loup, Barbotte, Cercifis, Ratabout.

Floraison :

De mai à août.

Habitat :

Prés, bords des chemins, lisière de bois, berges.

Usage Scientifique :

La Salsifis des prés a des propriétés diurétiques et dépuratives.
Les jeunes feuilles peuvent se manger crues en salades ou cuites comme un légume. Les racines peuvent se consommer cuites.

Commentaire :

Les capitules ne s'ouvrent que le matin, surtout si le temps est ensoleillé. En effet ils se ferment vers 11h du matin jusqu'à l'aube du lendemain.

Date de prise de vue : 17/05/2017 - 02/06/2017
Lieu de prise de vue : 70110 Melecey


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Attention : Le soin par les plantes est une pratique reconnue depuis l'antiquité mais il ne remplace pas une visite chez le médecin.

Lexique


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